Rebecca Osterwalder wurde am 1. Juli 1999 als Assistenzdozentin an der Krankenpflegeschule angestellt, wo sie unter der Leitung von Jean-Claude Jaquet mit einem Beschäftigungsgrad von 100 % tätig war. Zwischen 2000 und 2001 absolvierte sie parallel mehrere Ausbildungen in Didaktik und Methodik an der Universität Bern sowie Fortbildungsseminare an der Universität Freiburg.

Darüber hinaus wirkte sie zwischen 2001 und 2003 in einem Qualitätssicherungsprojekt zur Sturzprävention in Pflegeheimen mit. Im März 2002 erwarb sie den Abschluss «Höhere Fachausbildung für Gesundheitsberufe, Stufe I (HFG) mit Schwerpunkt Berufspädagogik», der vom Schweizerischen Roten Kreuz verliehen wurde. Im gleichen Jahr wurde sie zur Lehrbeauftragten FH ernannt, 2003 zur Dozentin FH.

Im Jahr 2005 erwarb Rebecca Osterwalder den Abschluss als Berufsschullehrerin im Gesundheitswesen (Fachbereich Pflege) am Weiterbildungszentrum für Gesundheitsberufe in Aarau. Von September 2005 bis Dezember 2010 leitete sie die Fachgruppe «Begleitung der Familie in verschiedenen Phasen und Kontexten» und verantwortete die inhaltliche Kohärenz des Studiengangs Pflege der HfG FR. Im Jahr 2006 absolvierte sie eine Weiterbildung in Pflegeforschung und Statistik an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) und war von 2007 bis 2008 Mitglied der Subkommission für Zulassungen.

Unter der Leitung von Susanne Weyermann Etter übernahm sie am 1. März 2012 die Funktion als Studienberaterin. Im selben Jahr erwarb sie den DAS in Public Health der Universitäten Bern, Basel und Zürich.

Zwischen 2014 und 2016 absolvierte Rebecca Osterwalder mehrere Kurse in fortgeschrittener evidenzbasierter Pflege (EBP) sowie in klinischer Entscheidungsfindung. Ab 2018 beteiligte sie sich aktiv an der Konzeption und Umsetzung des zweisprachigen Studienangebots an der HfG FR. Mit der Einführung der neuen Typologie der Funktionen wurde Rebecca Osterwalder aufgrund ihrer Tätigkeit als Studienberaterin und Koordinatorin der zweisprachigen Ausbildung im März 2019 zur assoziierten Professorin FH ernannt.

Nach einem beruflichen Werdegang, der von grossem Engagement und einem wertvollen Beitrag für die HfG FR geprägt war, ist Rebecca Osterwalder im Frühling 2025 in den wohlverdienten Ruhestand getreten. Die Hochschule dankt ihr herzlich für ihr langjähriges Engagement und wünscht ihr alles Gute für diesen neuen Lebensabschnitt.